Consultoría para capacitar a 26 beneficiarias, a través de 6 sesiones
formativas, en la elaboración de 10 platillos locales tomados del
recetario de promoción de productos hidrobiológicos, con enfoque de
género y rescate de la cocina tradicional salvadoreña del Convenio
Manos que Alimentan Financiado por: Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
(AECID).
Implementado por: Asamblea de Cooperación Por La Paz (ACPP), Solidaridad
Internacional- Nazioarteko Elkartasuna (NESI), Asociación Fundación para la
Cooperación y el Desarrollo Comunal De El Salvador (CORDES), Organización de
Mujeres Por La Paz (ORMUSA) y Fundacion Sañvadoreña para la Reconstruccion y
el Desarrollo (REDES).
El Salvador, C.A.
Objetivo General
Contratar los servicios técnicos externos de una persona o equipo consultor para el desarrollo
de 6 talleres con 26 mujeres en donde se da la réplica de 10 recetas con producto
hidrobiológico y agrícola locales que están en el recetario con enfoque de la cocina tradicional
y resaltando la cultura más innovación, y recuperación de saberes.
Objetivos Específicos
-Elaboración de un Plan de Trabajo por parte de la o el consultor que permita desarrollar
una estrategia y metodología del proceso.
v Brindar seís capacitaciones de elaboración de 10 recetas con productos hidrobiológico y
agrícolas locales a 26 mujeres para que ellas repliquen los conocimientos en sus
comunidades mínimo a 100 personas.
v Participar activamente en la grabación de videos sobre las 10 recetas seleccionadas,
realizando la preparación de los platillos y describiendo el proceso de elaboración.
v Realización de memorias con referencias fotográficas y un informe final.
PLAZO MÁXIMO DE RECEPCIÓN DE OFERTAS
21 de septiembre de 2025.
En el siguiente enlace encontrará los TDR
